Vakars, kuru es slāvu vidū saucu par Ziemassvētku vakaru, ir gatavošanās laiks lielajiem kristīgajiem svētkiem - Tā Kunga Kristības Epifānijas. Ar šiem svētkiem ir saistītas daudzas tautas zīmes un rituāli, kas tika ievēroti pirms daudziem gadsimtiem.
Instrukcijas
1. solis
"Un uz galda ir ēdiens …". Epifānijas Ziemassvētku vakarā ir stingrs gavēnis, tāpēc galds tiek klāts pieticīgi. Galvenais ēdiens ir sulīgs. Senāk to gatavoja no pilngraudu kviešu vai miežu graudiem. Kviešu graudi mūsdienu virtuvēs nav bieži viesi, tāpēc rīsi vai diētiski sadīguši kvieši ir daudzu recepšu pamatā. Medus lietošana ir arī obligāta. Visas citas sastāvdaļas - žāvēti augļi, rieksti, magoņu sēklas, saimniece likusi pēc saviem ieskatiem. Senos laikos bērni, ēduši kutju, ar karotēm klauvēja pie šķīvja, tādējādi atvadoties no jautrajām ziemas brīvdienām.
2. solis
Tajā vakarā uz galda viņš pasniedza cepumus krustu, liesu pīrāgu un virtuļu veidā, auzu un kviešu pankūkas, klimpas, kāpostus, kāpostu ruļļus un liesu boršču ar pupiņām. Cepšana un rituālie klaipi-karachūni. Mājdzīvniekus un mājlopus vienmēr cienāja ar svētku ēdienu. Saimnieces atstāja kutiju, sajauca atlikumus ar miltiem un baroja mājas dzīvniekus. No 20. janvāra sākas ziemas gaļas ēdājs, kas ilgst līdz pašai Masļeņicai.
3. solis
Lielā ūdens svētība notiek divas dienas. Iepriekš upē tika savākts svētais ūdens - ledū tika iegriezta bedre krusta formā, priesteris, lasot lūgšanu, nolaida krustu bedrē, pēc svētā priekšraksta to uzskatīja par iesvētītu. Draudzes locekļi nesa pilnus ūdens traukus uz mājām un turēja tos blakus ikonām Sarkanajā stūrī. Tika uzskatīts, ka Epifānijas ūdens nepasliktinās un nezaudē savas īpašības.
4. solis
Zīmes un zīlēšana. Lai redzētu kristību, mājā uz galda tika novietota ūdens trauks. Viņi pusnaktī ūdens šūpošanos uzskatīja par zīmi, pamanot labu zīmi, izskrēja uz ielas un, skatoties debesīs, lūdzās. Tas, par ko jūs lūdzaties, piepildīsies.
5. solis
Kristus dzimšanas dienā sniegs tika savākts no kaudzēm, vecām sievietēm, lai balinātu audeklu, un meitenēm, lai mazgātos. Saskaņā ar leģendu, Epifānijas sniegs visu gadu saglabās ūdeni pat sausās akās.
6. solis
Kopš seniem laikiem svētku priekšvakarā būdas grīda bija klāta ar svaigu sienu, uz galda tika uzlikti salmi, pārklāti ar sniegbaltu galdautu. Šādas darbības tika izstrādātas, lai piesaistītu māju veiksmei un bagātībai. Jaunieši gāja no būdas uz būdiņu, dziedot dziesmas.
7. solis
Ja Epifānijā ir putenis, sniegs vai sniegs, būs ražens gads. Biškopji priecājās par sniega saliektajiem koku zariem, jo zīme liecināja, ka bites labi spietos.
8. solis
"Spilgtas zvaigznes dzemdēs baltas spilgtas," sacīja vecie ļaudis. Skaidras debesis solīja jēru auglību. Sniegputenis Epifānijā - putenis un Sporta svētki, un dienvidu vēji - negaisa vasarai.
