Mūsdienās svētku Lieldienu galdu nav iespējams iedomāties bez Lieldienu kūkām un Lieldienu kūkām. Mūsdienās maz cilvēku domā par šī Lieldienu ēdiena simbolisko nozīmi. Tomēr kristietības pirmajos gadsimtos ticīgie atcerējās, no kurienes nāk tradīcija gatavot Lieldienu kūkas un Lieldienas.
Kristus gaišās augšāmcelšanās svētki tiek svinīgi svinēti kopš kristietības pirmajiem gadsimtiem, neskatoties uz to, ka Romas varas iestādes vajāja ticīgos. Kristiešiem mājās bija īsts svētku mielasts. Maize vienmēr tika novietota galda centrā. Tas simbolizēja paša Kunga Jēzus Kristus klātbūtni.
Vēlāk, kad kristieši varēja atklāti vadīt dievkalpojumus baznīcās, Lieldienu artos gatavošanas tradīcija ienāca baznīcas liturģiskajā dzīvē (artos tiek ceptas Lieldienās un mūsdienās). Artos simbolizēja seno Kristus figurālās klātbūtnes tradīciju pirmo kristiešu mājās, kas svin Lieldienas. Gaišās nedēļas beigās Artos tika iesvētīts un izplatīts ticīgajiem. Tā tas ir patlaban pareizticīgo baznīcās.
Kad ideja, ka ģimene ir maza baznīca, ienāca kristīgajā pasaules skatījumā, ticīgie vienkārši nevarēja pamest šo mājas baznīcu bez saviem “artos”. Tā parādījās tradīcija cept kūkas, kas pēc formas ir līdzīgas artos. Tādējādi kūka bija sava veida simbols kristiešu triumfam Kristus Augšāmcelšanās svētkos. Šis Lieldienu cienasts simbolizēja paša pasaules Glābēja neredzamo tuvumu.
Pasohu izgatavošanai ir arī sena vēsture. Pašlaik šis produkts ir biezpiena masa sava veida iegarenas piramīdas formā. Šī forma ir saistīta ar Kristus kapa piemiņu. Neskatoties uz to, ka senos laikos ebreji apglabāja savus ļaudis alās, kristiešu apziņā notika savdabīgā Svētā kapa kapa forma. Tādējādi Lieldienas bija atgādinājums par Svēto kapu, no kura spīdēja Kristus krāšņās Augšāmcelšanās gaisma. Mūsdienās pašas Lieldienas obligāti rotā burtu simboli "ХВ", kas nozīmē, ka Kristus ir augšāmcēlies.
