Džūlija Bērna ir slavena šefpavāra un pavārgrāmatu autore. Pateicoties šai uzņēmīgajai un talantīgajai sievietei, tūkstošiem amerikāņu sieviešu ir iemācījušās gatavot garšīgi, radoši un ekonomiski. Jūlijas virtuve mūsdienās ir populāra, un viņas slava ir izplatījusies tālu ārpus ASV.
Bērnība un jaunība
Džūlijas Bērda (dzimtā Makviljama) biogrāfija sākās 1912. gadā. Meitene dzimusi Pasadenā, Kalifornijā. Ģimene bija diezgan pārtikusi un pat turīga. Jūlijas tēvs veiksmīgi nodarbojās ar ieguldījumiem nekustamajā īpašumā, viņas māte bija lielas bagātības mantiniece. Ģimenē bija trīs bērni, Džūlija bija vecākā.
Bērni saņēma izcilu izglītību, Džūlija absolvēja prestižu meiteņu skolu Sanfrancisko. Viņa tika atcerēta kā diezgan centīga studente ar dzīvespriecīgu un dzīvespriecīgu raksturu. Brīvajā laikā meitene nodarbojās ar sportu, spēlēja tenisu un golfu, mīlēja medīt.
Pirmā darba un karjeras izaugsme
Meitene vienmēr sapņoja kļūt par rakstnieci un pēc skolas iestājās Smita koledžā. Jūlija rakstīja īsas lugas un nosūtīja tās izdevējiem, taču neviena netika pieņemta. Miss McWilliams nebija satraukta, viņa vienkārši nolēma uz brīdi mainīt savu specialitāti un sāka reklamēties.
1941. gadā Jūlijas dzīve ieguva vēl vienu strauju pagriezienu: līdz ar kara sākšanos viņa brīvprātīgi devās izlūkošanas vienībā. Viņai nācās pārsūtīt slepenu informāciju no dažādām valstīm: pēc valdības norādījumiem meitene devās uz Šrilanku, Kolombo, Ķīnā. 1945. gadā notika iepazīšanās ar kolēģi Polu Bērnu, kas gadu vēlāk beidzās ar kāzām.
Ēdienu gatavošana kā dzīvesveids
1948. gadā Pāvils Bērns ieguva darbu Parīzē, viņa sieva pārcēlās kopā ar viņu. Viens no jaunās dzīves satricinājumiem bija franču virtuve. Jūlija nolēma uzzināt visu informāciju un iegāja slavenajā kulinārijas skolā Cordon Bleu un pēc tam izgāja papildu kursus pie slavenā šefpavāra Maksa Bernāra. Pēc absolvēšanas uzņēmīga amerikāniete kopā ar diviem kursabiedriem atvēra savu kulinārijas skolu.
Nākamais vērienīgais projekts bija franču virtuves recepšu grāmatas sastādīšana amerikāņu sievietēm. Darbs bija kolosāls, un rezultāts kļuva par īstu bestselleru. Autora pavārgrāmata tika izdota 1961. gadā un uzreiz tika izpārdota.
Veicinot savu radīšanu, Džūlija daudz parādījās televīzijā. Viņas asprātību un uzņēmējdarbības garu producenti ātri novērtēja un uzaicināja Bērna kundzi vadīt savu kulinārijas televīzijas šovu The French Chef. Izrāde bija ļoti populāra, un Jūlijas maksa ievērojami pieauga. Drīz Bērns saņēma prestižo Fostera Peabodija balvu, bet pēc pāris gadiem - Emmy statueti.
Šefpavārs un TV vadītājs bija pārsteidzoši efektīvs. Viņa strādāja ar lasītāju vēstulēm, rakstīja un publicēja jaunas grāmatas un bieži parādījās televīzijā. Viņai izdevās apvienot darbu ar personīgo dzīvi un neapturēja savas izglītības aktivitātes pat vecumdienās. 40 gadus pēc karjeras sākuma Jūlijas nopelniem franču virtuves popularizēšanā tika piešķirts valsts augstākais apbalvojums - Goda leģiona ordenis.
Džūlija Bērna strādāja līdz pašām beigām. Populārā TV raidījumu vadītāja un pavāre no aknu mazspējas aizgāja 2004. gadā, vairākus mēnešus pirms deviņdesmit diviem gadiem. Viņas grāmatas joprojām tiek publicētas, Jūlijas biogrāfija ir kļuvusi par pamatu vairākiem romāniem un filmām.
