Katrs dievbijīgs pareizticīgais kristietis cenšas ievērot gavēni. Papildus daudzu dienu atturēšanās periodam kristietim visa gada garumā katru trešdienu un piektdienu notiek gavēnis (izņemot nepārtrauktas nedēļas - Trīsvienību, Svetlaju, Kristmastidu, nedēļu pirms Masļeņicas un pašu Masļeņicu).
Kristieša prakse atteikties no dzīvnieku pārtikas trešdien un piektdien aizsākās kristietības pirmsākumos. Ir jāsaprot, ka pareizticīgo gavēšana ietver ne tikai noteiktu ēdienu ēšanu, bet arī Jaunās Derības vēstures lielo notikumu atcerēšanos.
Tātad trešdien pareizticīgie ātri atceras Jūdas nodoto Jēzus Kristu. Jaunās Derības Svētie Raksti paziņo, ka tieši trešdien pirms ebreju Pashas svētkiem Jūda Iskariots pārdeva Kristu par trīsdesmit sudraba gabaliem farizejiem un ebreju likuma skolotājiem. Šajā dienā pareizticīgo cilvēks gavē, atceroties šo bēdīgo notikumu.
Bībeles stāsts arī izskaidro, kāpēc pareizticīgie kristieši gavē piektdien. Šajā nedēļas dienā notika Kunga Jēzus nāve. Piektdien Kristus tika sists krustā. Saskaņā ar Baznīcas mācību, tieši šajā dienā pasaules Glābējs nomira visas cilvēces grēku dēļ. Dievbijīgam kristietim vajadzētu ņemt vērā cenu, ko viņš saņēma par pestīšanu. Tāpēc pareizticīgajiem piektdiena ir īpašas ķermeņa un garīgās atturēšanās laiks.
Jāatzīmē, ka baznīcas harta nosaka atšķirīgu atturības pakāpi gada trešdienās un piektdienās. Tātad, ja šīs dienas ir daudzu dienu gavēnis, tad ir aizliegts ēst zivis. Trešdienās un piektdienās, izņemot gavēni, ir atļauts ēst zivis.
