Viesmīļu un bārmeņu ienākumi vairumā gadījumu ievērojami pārsniedz oficiālās algas apmēru. Papildu līdzekļu avots daudzos restorānos un kafejnīcās ir "padomi", tas ir, nauda, ko apmeklētājs atstājis pateicībā par pakalpojumu. Bet cik daudz ir ierasts atstāt "tējai"?
Dzeramnauda kā galvenais ienākums
Tējas nauda ir gandrīz vispārpieņemts ienākumu avots daudziem cilvēkiem, kuru darbība ir saistīta ar pakalpojumu nozari. Kurjeri, reģistratori, durvju sargi, garderobisti, bārmeņi un viesmīļi bieži vien nopelna vairāk padomu, nekā darba devējs viņiem maksā. Turklāt dažas iestādes apkalpojošajam personālam piešķir minimālo algu, pieņemot, ka vidējie ienākumi no dzeramnauda būs diezgan pienācīgi. No otras puses, restorānu un kafejnīcu politika attiecībā uz padomiem ir ļoti atšķirīga: ja kaut kur oficiants paņem visu naudu, ko atstājuši viņa galda viesi, tad citur ir pieņemts dalīt dzeramnaudu. starp visu maiņu: viesmīļi, pavāri, bārmeņi, un dažās vietās dzeramnauda parasti tiek nodota kasierim. Tomēr pēdējā gadījumā maksa par pakalpojumu visbiežāk tiek iekļauta tieši rēķinā, lai gan klients var noraidīt šo preci, ja viņu neapmierina pakalpojuma kvalitāte.
Dažos ASV štatos, piemēram, Virdžīnijā, viesmīļiem ir likumīgi atļauts strādāt tikai pēc padomiem.
Kur un cik daudz dzeramnauda
Dažādās valstīs ir atšķirīga attieksme pret tādu parādību kā noglabāšana, un arī summas var būt atšķirīgas. Tomēr padomu viesmīlim lielums gandrīz vienmēr ir tieši atkarīgs no visa pasūtījuma vērtības: minimālā josla ir 5%, un augšējā robeža ir aptuveni 25% no rēķinā norādītās summas, atkarībā no pasūtījuma līmeņa. pakalpojumu izveidi un kvalitāti. Krievijā nav vispāratzītas tradīcijas attiecībā uz padomu lielumu, tāpēc klienti gala skaitļus bieži vien noapaļo uz augšu vai nemaina.
Pateicības izteikšanas brīdis var būt arī atšķirīgs: ja mūsu valstī tiek atstāts dzeramnauda pēc rēķina apmaksas un izmaiņu saņemšanas, tad, piemēram, Vācijā viesmīli ir ierasts informēt, ka dodaties uz mudiniet viņu nekavējoties rēķina apmaksas brīdī.
Kafejnīcas, kur norēķināšanās notiek pie letes, pie kases parasti uzliek īpašu šķīvi vai cūciņu banku, kur var likt maiņu pret "tēju".
Dažās valstīs japāņi parasti uzskata, ka dzeramnauda ir apvainojums. Pirms apmeklējat citu valsti, neaizmirstiet precizēt, kādas tradīcijas pastāv attiecībā uz padomiem, lai nenonāktu neērtā stāvoklī.
