Kur Ir Maizes Muzejs

Satura rādītājs:

Kur Ir Maizes Muzejs
Kur Ir Maizes Muzejs

Video: Kur Ir Maizes Muzejs

Video: Kur Ir Maizes Muzejs
Video: Viesojamies Uzbeku maizes ceptuvē 2024, Marts
Anonim

Slāviem maize bija galvenais produkts, un mūsdienu cilvēki uzskata, ka galds ir tukšs bez maizes. Pirmo reizi maize tika cepta akmens laikmetā. Nevienam citam ēdienam nav tik garas un interesantas vēstures. Maizes muzejā varat uzzināt par dažādu konditorejas izstrādājumu receptēm, veidiem un metodēm.

Kur ir maizes muzejs
Kur ir maizes muzejs

Pasaulē ir 13 oficiāli reģistrēti maizes muzeji. Viņi atrodas Holandē, Austrijā, Vācijā, Francijā, Amerikā, Tatarstānā, Izraēlā, Azerbaidžānā, Ukrainā un Krievijā.

Maizes muzejs Sanktpēterburgā

Valsts maizes muzejs atrodas ziemeļu galvaspilsētā. Tā tika dibināta 1988. gadā. Izstāžu stendos un zālēs tiek izstādīti vairāk nekā 10 tūkstoši eksponātu.

Maizes muzejs Sanktpēterburgā atrodas adresē: Ligovsky Prospect, 73

Apmeklētāji šeit varēs apskatīt ne tikai traukus, aprīkojumu, dažādu laikmetu reklāmas paraugus, bet arī citus mājsaimniecības piederumus, dokumentus, fotogrāfijas un pat pagājušā gadsimta 50. gadu maizes ceptuves ražošanas līniju. Īsa ekskursija arheoloģijā un etnogrāfijā tiek prezentēta zālē “Maizes ceptuves rašanās un veidošanās vēsture”. Interesanta šķitīs arī ekspozīcija "Maizes vēsture Krievijā pirms benzīna", kurā parādīti tā laikmeta konditorejas izstrādājumu modeļi: pīrāgi, piparkūkas, ruļļi.

Atsevišķa telpa ir veltīta maizes un graudu tirdzniecības vēsturei Sanktpēterburgā. Kad 18. gadsimtā pilsētā pulcējās regulāra armija, maizes prasīja vairākas reizes vairāk. Tad parādījās rūpnieciskā cepšana. Maizes ceptuvju atvēršanu regulēja veikala grīdas tiesību akti. Pirmie maizi rūpnieciskā mērogā Sanktpēterburgā cepa vācieši. 19. gadsimta sākumā tika atvērtas vairākas specializētas nozares. Daži veikalu darbinieki specializējās bagelēs, citi - kūkās un vēl citi - vafelēs. 19. gadsimtā pilsētā bija apmēram 3 tūkstoši mazu veikaliņu, kur pārdeva tikai rupjmaizi. Tuvāko trīs vai četru māju iedzīvotāji bija pastāvīgi katra no šiem veikaliem.

Maizes muzejā ir arī zāle, kas veltīta tējas dzeršanas tradīcijām. Ceļvedis parādīs desmitiem dažādu laiku, izmēru un formu samovāru. Interesanti būs aplūkot iesaiņojuma kastes cepšanai, kas 19. gadsimtā kalpoja ne tikai kā rotājums, bet arī kā reklāma. Daudzas no šīm kastēm ir patiesi mākslas darbi. Ja jūs sapņojāt redzēt, kā 19. gadsimta beigās un 20. gadsimta sākumā tika organizēta pilsētnieku dzīve, varat redzēt šī laikmeta ēdamistabu un virtuvi. Īpaši interesanti būs tā laika oriģinālie priekšmeti: trauki cepšanai, lāpstiņas, metāla un porcelāna trauki. Vienā no muzeja daļām tiek atjaunota veca krievu krāsns, ir linu dvielis, ir lāpsta maizes izņemšanai no krāsns, citā ar reālā izmēra iekārtām tiek rekonstruētas pilsētas maizes ceptuves mēbeles.;

Maizes muzejs Kijevā

Ukrainas galvaspilsētā atrodas Tautas maizes muzejs, kas dibināts 1981. gadā.

Nacionālais maizes muzejs Kijevā atrodas: Vyshgorodskaya Street, 19

Muzejā ir vairāk nekā 2 tūkstoši eksponātu, kas demonstrē ne tikai cepšanas vēsturi Krievijā, bet arī maizes nozīmi cilvēkiem, dažādu graudu kultūru izcelsmi un apstrādes metodes. Ekspozīcijā ir vairāk nekā sešdesmit maizes un rituālu konditorejas izstrādājumu veidi, kas izgatavoti dažādos Ukrainas reģionos. Stendā tiek pasniegta pat matza, kas jau sen ir pazīstama ne tikai ebreju, bet arī daudzu ukraiņu galdos. Ekspozīcijas daļā, kuras nosaukums ir “Maize ir visa galva”, var redzēt maizes no Krievijas, Kazahstānas, Turkmenistānas, Lietuvas, Baltkrievijas, Uzbekistānas, Gruzijas, Latvijas un citām valstīm. Apmeklētājiem tiks rādīta pat balta un melna maize, kas izgatavota īpaši astronautiem.

Ieteicams: