Sbiten ir sens krievu dzēriens. Senākos laikos tos pārdeva ne tikai veikalos, bet arī tieši uz ielām. Tagad to ir grūti atrast pārdošanā, ja vien tikai svētku laikā.
Ir trīs galvenie sbiten veidi:
1. Klasiskā recepte. Verdošam ūdenim (litrā) pievieno 100-150 gramus medus, tikpat daudz cukura, dažas lauru lapu lapas, krustnagliņas, ingveru, muskatriekstu un kanēli. To visu vāra desmit minūtes un pēc tam filtrē.
2. Sbiten ar piparmētru. Ir iesaistītas visas tās pašas sastāvdaļas. Piparmētru pievieno nelielā daudzumā.
Šie divi sbitn veidi tiek pasniegti karsti, tāpēc tos bieži pārdeva ziemas brīvdienās. Viņi gatavoja tieši uz ielas. Tam ir ne tikai spēja sasildīt, bet arī lielisks līdzeklis cīņā pret saaukstēšanos. Slimam cilvēkam pirms gulētiešanas ir jāizdzer krūze sbitnya.
3. Auksts sbiten. Pievienojiet medu, apiņus un kanēli verdošā ūdenī (par vienu litru). Vāra apmēram pusstundu, pēc tam filtrē un atdzesē. Vāra laikā, iespējams, veidojas baltas putas. Tas ir jānoņem.
Trešais veids ir ideāli piemērots dzeršanai karstā laikā. Bieži vien viņi paņēma viņu līdzi uz sienu. Cold sbiten ir lielisks slāpju remdētājs un uzmundrinošs. Ideāls dzēriens, kas var būt alternatīva mūsdienu gāzētajiem dzērieniem. Viņu mīlēja ne tikai pieaugušie, bet arī bērni. Tomēr, ja jūs lietojat lielu daudzumu aukstā sbit, jūs varat nedaudz piedzēries. Starp citu, sbiten nedaudz atgādina karsto vīnu.
